Dimanche 13 avril 2008
Voici (enfin) la recette du crumble aux pommes...enfin de la mienne parce qu'il en existe sûrement d'autres....
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 belles pommes (des Canada par exemple, des pommes à cuire de préférence...)
- 150 g de sucre (pour ma part je fais moitie cassonade moitié sucre blanc)
- 150 g de farine
- 100 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
- le jus d'un citron
- une cuillère de cannelle en poudre,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les faire fondre et dorer légèrement avec une noisette de beurre, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
bon appétit...
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 belles pommes (des Canada par exemple, des pommes à cuire de préférence...)
- 150 g de sucre (pour ma part je fais moitie cassonade moitié sucre blanc)
- 150 g de farine
- 100 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
- le jus d'un citron
- une cuillère de cannelle en poudre,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les faire fondre et dorer légèrement avec une noisette de beurre, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
bon appétit...
