Coucou !
voici ma  recette du gâteau damier...

6 oeufs
séparer blancs et jaunes et monter les blancs en neige
300 g de sucre
300g de farine
200g de beurre
15 à 20 cl de lait
1 sachet de levure
à ce stade après avoir incorporé les blancs séparer la pâte en 2
en faisant 2 tiers un tiers
à vous de choisir si vous préférez plus de chocolat ou plus de vanille
ajoutez 100 à 150g de chocolat à patisser dans l'un
et 2 sachets de sucre vanille dans l'autre

pour faire mon gâteau à 3 étages
j'ai ce moule, enfin ces puisqu'il y en a 3
et le séparateur
acheté moins cher que gratuit* au lidl
* meuh non çà veut pas dire volé

je fais deux fois le gâteau avec le chocolat à l'exterieur et au centre
et 1 fois celui vanille à l'extérieur
et une fois cuit
je les "colle" au nutella
et on déguste avec une crême anglaise....
j'ai testé plusieurs recettes
celle-ci est ma préférée car le gâteau n'est pas trop haut
et donc ce coupe facilement
et se tient par le même ocasion
on peut faire largement 12 parts
même pour des gourmands...

mais on peut faire aussi sans le fameux moule
explication en image
attention avec ces photos vous n'aurez que 2 étages...







de même "coller" au nutella
les cercles et les différents étages
photos empruntées
chez supertoinette

et aujourd'hui est un grand jour
ma fripouille n°1 a 6 ans...
bon anniversaire ma princesse !